사람들 곁에서 살아 숨쉬는 막걸리를 만들기 위해
켜켜이 쌓인 100년의 시간이 고스란히 담긴 충청남도 당진 #신평양조장 ✨

 👀당진 힙플레이스 신평양조장 투어 review👀

① 당진 신평양조장 3대 김동교 대표님의 섬세하고 흥미로운 양조장 투어부터 시작합니다!
2021년 여름에 개관한 양조문화원에서 술 제조 과정과 1933년부터 설립된 양조장의 역사를 핵심만 쏙쏙 들을 수 있어요.👂

② 2대 김용세 명인의 아이디어로 만들어진 신평양조장의 대표 막걸리 '연잎주'를 직접 만들어봐요!🙌
잘 쪄진 고두밥을 다같이 펼치고, 준비된 재료로 설명을 들으며 찐 레시피로 진득한 막걸리를 만들어봅니다.

③ 충남 당진 쌀로 만들어낸 청와대 만찬주 백련생막걸리를 포함해 4종의 신평양조장 시그니처 전통주를 시음할 수 있어요!🍶
마치 전통주 소믈리에가 된 것처럼 들려주시는 이야기를 바탕으로 더욱 진하게 음미해봐요.

📝당진 힙플레이스 신평양조장 투어, 이런 분들께 추천합니다!

✔️️특별한 연잎주 막걸리를 직접 만들고 싶은 사람!
✔️100년이란 시간 이어져오는 양조장의 생생한 스토리가 궁금한 사람!
✔️전통주 제조 과정부터 시음까지 단시간 알차게 경험하고 싶은 사람!
✔️충청남도 당진 여행을 계획중인 사람!

🔍네이버에 "당진 신평양조장"을 검색하시면 투어 프로그램 예약 및 자세한 내용을 확인할 수 있습니다.
* 본 후기는 2021년 11월 한국관광공사 < 지역명사 문화여행 > 프로젝트 참여 후 작성되었습니다.